巨茎芥蓝的栽培方法

摘要

巨茎芥蓝是我国台湾省的特产蔬菜,从香港传入大陆沿海各省栽培。食用部位是带嫩叶的粗壮肥嫩的肉质茎,俗称菜心、菜苔。巨茎芥蓝肉质茎极粗壮,长约30厘米,横径3—4厘米,重150—250克,脆嫩柔滑清香,纤维少,微甜,风味独特,品质优良,深受群众喜爱。巨茎芥蓝对土壤和气温的适应性很强且广,凡能种菜花、包心菜的地方,