一碗饺子销售火爆背后的秘密

摘要

cqvip:仔细观察近两年的餐饮市场,不难发现大众餐饮在经过一番与市场的抗争之后,开始走向了单品细分和小而美的经营模式,比如喜家德水饺。喜家德成立于2002年,以现包现煮为主要卖点,现已有门店360家,主要分布在东三省地区,已成为现包水饺第一品牌,喜家德部分门店每天每百平方米平均效益高达10000元。一、足够聚焦,找到自己的爆款产品对于喜家德的成功,老板认为是找准了产品定位并足够聚焦。