大学生生鲜水果网络消费行为及影响因素研究--基于有序Probit模型的实证分析

摘要

近年来网购生鲜水果日益普及化,但也存在缺乏监管、假货充斥等问题,严重影响生鲜网购市场的发展。基于最具网购活力、农业知识相对丰富的消费者群体之一--农业院校大学生视角,结合394份调查问卷,开展大学生生鲜水果网络消费行为及影响因素研究分析。研究结果表明,网购生鲜水果中,一半以上的大学生生鲜水果网购率较高,对柑橘橙柚类购买率最高,选择天猫/淘宝平台等品质电商的消费者最多,最为看重的是生鲜水果价格、质量安全,这也是影响大学生生鲜水果网络消费频次的重要因素。基于此,提出高度重视网购生鲜水果的品种类型选择、通过新媒体提高网购的宣传和推广、做优农场水果品质、加强物流配送服务等对策措施,以期促进实现生鲜农产品网购供求匹配度,最终促进生鲜水果行业良性发展。