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浅谈影响餐饮创新成功的因素

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摘要

对餐饮服务创新行业而言,创新则更多被认为是一个在实践中学习的过程.企业想创新却不知从哪里入手,本文认为餐饮创新是一个多元的过程,通过文献回顾得出餐饮创新的方向,力求在提升总体的附加价值来最大化餐饮企业的竞争优势.

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来源
《农村经济与科技》 |2021年第2期|122-123|共2页
作者
彭曼琳;
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作者单位

广东科技学院广东东莞 523000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类餐饮业;
关键词
餐饮创新; 影响模型; 餐厅;

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