蔬菜的农药污染现状及农药残留危害

摘要

我国是一个蔬菜生产大国,每年需要大量的农药用于防治蔬菜病虫害.虽然农药在蔬菜的增产保质上的作用很大,但其残留带来的危害却不容忽视.本文在收集资料的基础上对蔬菜农药残留现状进行了概述,并分析了残留农药对人体,生态系统,土壤等环境因子的危害.