洗澡塘村 传承千年制碱技艺

摘要

寒冬时节,在云南省巍山县巍宝山乡建设村洗澡塘村民小组,一摘摘土碱田整齐有序地排列着。30多位村民抓住天气晴好的有利时机,纷纷走进土碱田,忙着整摘、取土、洒水、晒田,收获土碱碱花后制作土碱,千年制碱技艺焕发出新的生机。传承传统制碱技艺“土碱有多种效用,可用它来发酵面粉、加工面条,还有维持人体酸碱平衡、缓解胃酸过多的作用。同时,土碱能杀菌,并具有清洁去污的功效。”今年70岁的洗澡塘村民小组村民贺国璋说,他家祖辈开办碱厂,专门从事土碱制作,如今他的女儿女婿和孙子都学会了土碱制作方法。