新型蔬菜：四季蒜苗

摘要

四季蒜苗是珍稀蔬菜品种,刚刚开始引种。该作物主产蒜苗或蒜苔,如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。它与大蒜相比,其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜苔相似,味道基本一样,就是不长蒜头,且四季生产蒜苗。适应性强,不择土壤,且无病虫害,凡是种大蒜的地方都能种植,既适合春播又可夏秋播种,该作物长势强,能像韭菜那样收割而复萌地多年生长,一次种植可生长8年。四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗,次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9～10茬。育苗四季蒜苗用种子育苗。