药食兼用的何首乌

摘要

何首乌,是蓼科多年生藤本植物,自古就被称为仙草。在我国的中医药名著《本草纲目》里,何首乌又叫夜交藤、马肝石等名称,分为赤白两种。白首乌是萝藦科的植物,我国90%以上的白首乌生长在江苏省滨海县,而赤首乌在我国南方的很多省区都有分布。北京中医药大学教授龚树生：＂白首乌和赤首乌这两种植物单纯从植物学上来讲,是两种完全不同的植物。尽管这两种植物亲缘关系比较远,但他