药食兼用

摘要： 通过分析中国药典收录百合药材基原品种、我国栽培的食用百合品种及长白山区引种栽培的百合品种的特点,提出于长白山区药食兼用百合的建议。

摘要： 黑豆又名黑大豆、乌豆、冬豆子等,是豆科植物黑大豆的种子。黑豆是常用的食物,也是一种药物。作为食物,它含有丰富的营养,如蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素、矿物质等。就拿蛋白质来说,每100克黑豆含蛋白质36」克。这个含量超过了其他食物。

摘要： 黑米为米中珍品,是一种药食兼用的大米,还可以制作各种营养食品和酿酒。《本草纲目》《齐民要术》等都记载了黑米的保健功能,如黑米能滋阴补肾,明目活血,暖胃养肝,乌发养顔等。黑米的色素具有很强的抗衰老作用,国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

摘要： 平乐慈姑是桂林市平乐县种植的传统蔬菜,栽培历史久远,2016年被认定为国家地理标志保护产品。慈姑又名白地栗、芽姑,中医认为慈姑性味甘平,生津润肺,补中益气,对劳伤、咳喘等病有独特疗效,具有很高的营养和药用价值,可药食兼用。目前,主要销往东南亚、美国、加拿大等国家,是重要的出口创汇产品。近年来,平乐慈姑种植面积逐年增加,经济效益和社会效益显著,深受广大消费者喜爱,市场前景十分广阔。

摘要： 山药即薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本,多年生或者一年生,在我国栽培历史悠久且南北各地均有栽培,并有野生分布。山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精等功效;食用部分为块茎,是药食兼用食材。山东潍坊地区是我国北方地区最大的蔬菜生产和集散地,山药是其蔬菜产业的重要组成部分,主要栽培米山药、鸡皮糙山药和日本大和长芋等。本文介绍潍坊地区的山药贮藏保鲜及初加工技术,供大家参考。

摘要： 苦荞又称鞑靼荞麦,是一种药食兼用的农产品,因其富含黄酮等营养和功能成分而具有广阔的开发应用前景。本文介绍以面粉和苦荞粉为主要原料,利用空气炸锅膨化加工非油炸型苦荞脆片的工艺,以期为苦荞休闲食品的加工开发提供参考。

摘要： 婆婆丁,多年生草本植物,药食兼用,广泛分布于温带和亚寒带地区。在我们中国,东北和华北很多地方,都能看到它的影子。许多年之后我才知道,原来一直牢牢盘踞在我童年记忆中的婆婆丁,就是蒲公英的别称。有意思的是,在东北,特别是乡村,说起婆婆丁,大家都知道是什么,但说起蒲公英,却未必。

摘要： 芝麻别名胡麻、油麻,为胡麻科胡麻属一年生草本植物,为药食兼用作物,有黑芝麻、白芝麻(普通芝麻)两种。随着黑色食品的开发利用,黑芝麻高营养价值越来越受到人们的青睐。黑芝麻高产高效栽培技术如下。

摘要： 山药原产于中国,栽培历史悠久,种质资源丰富,品种较多。作为重要的药食兼用型经济作物,山药具有很高的营养价值和药用价值,而且对种植环境要求不高,经济效益良好,市场需求量大。我国山药适宜区分布较广,随着主产区气候因素影响,种植区逐渐从华北地区、华中地区向西北地区扩展。陕西榆林市榆阳区地处毛乌素沙漠与黄土高原过渡带,属温带半干旱大陆性季风气候,光照充足,年日照时数2 593.5~2 914.2小时,年均温7.9~11.3°C,土壤类型以沙壤土为主。

摘要： 前一段时间,妻子一直便秘,去药店开了一些药效果不是太好。有一天,妻子提回来好几斤红薯,一进门就跟我说:“药疗不如食疗,今天我从网上看到红薯还能治便秘,今晚就做红薯稀饭。”第二天中午,妻子蒸米饭时又蒸了几个红薯,几天下来,几斤红薯吃完了,妻子的便秘也好了。红薯,又称番薯、地瓜、山芋等,是一种药食兼用的健康食品。

摘要： 本发明涉及酸枣加工生产领域，具体公开了一种食药兼用酸枣及其应用,食药兼用酸枣按照重量百分比，原料组成包括酸枣40～55％、麻油30％、沙棘5～7.5％、金银花5～7.5％、女贞子1～3％、肾蕨果1～3％、铁冬青1～3％、石榴皮1～3％、南瓜藤1～3％，食药兼用酸枣内服或者外敷，用于烫烧伤，本发明以酸枣为基材，辅以沙棘、金银花、女贞子、肾蕨果、铁冬青、石榴皮和南瓜藤，配合麻油熬制，能够得到用于治疗烫烧伤的酸枣膏，对烧伤的治疗具有显著的清热解毒、活血化淤、止痛消肿、祛腐生肌长皮的效果。

摘要： 一种食药兼用二花茶保健饮品的技术方案是食药兼备的一种配方。配方如下：二花3重量份、蒲公英：2重量份、大 枣：3重量份、枚冰糖15重量份、水150毫升。使用方法：将上述配方的5种药品和添加辅料按照重量份配齐，在饮用时将配方料放在水杯中，先用凉水冲洗干净，再用开水冲泡15分钟水中呈现微黄色时即可饮用，每一配方的材料可重复冲水浸泡饮用。由于本配方不属于药品，是食品类的饮品配方，但却达到了药品的治疗作用，因此它是一只食药兼用的保健饮品。

摘要： 本发明公开了一种三草粉制品，三草粉由蛹虫草提取物，天然野生葛根提取物，甘草提取物和低聚果糖配伍的混合物组成，所述蛹虫草由蚕蛹、鸡蛋、山药、土豆为载体接种的蛹虫草菌种培育而成的天然蛹虫草。本发明的三草粉制品纳米粒径2～25nm、富含虫草多肽、虫草酸、葛根黄酮、总多糖、膳食纤维，尤其虫草素含量约为0.278％(比天然野生虫草高200倍以上)，总活性物质量达到90％以上，小分子纳米全水溶，利于人体吸收。

摘要： 本发明涉及畜牧养殖领域，具体涉及一种奶牛药食兼用食物饲料添加剂，该添加剂以萝卜叶、胡萝卜、甘薯叶以及多种药食兼用的植物作为原料混合加工而成，并将该添加剂添加到玉米粉和黄豆粉混合而成的粥食中作为奶牛的饲料；采用这种成分的饲料添加剂喂养奶牛，奶牛所产出的牛奶各项品质均远超没有采用这种成分饲料添加剂喂养奶牛产出的牛奶，且没有农残和重金属，同时提高了奶牛的抗病能力，同时也适用于猪、鸭、鸡等牲畜的饲养，适合广泛的推广和应用。

摘要： 本发明公开了一种药食兼用掌叶大黄的栽培方法，属于中草药植物种植技术领域。本发明采用子芽繁殖形式，以专用培养基和基质进行快速繁殖和壮苗，定植于遮阳棚中栽培，除了有利于得到高品质的可食用掌叶大黄叶柄，还能收获优质的中药材掌叶大黄干燥根茎，既促进了掌叶大黄产业的多样化发展，又提高了种植户的生产积极性和经济收入。

摘要： 本发明涉及食料领域，公开了一种药食兼用的调料包，包括A药包和B调味包，所述A药包和B调味包分别由下列组成物构成：A药包：神龙香菊草，酸枣仁，黄精，葛根，山楂，人参，山药，干姜，肉桂，丁香，茯苓，枸杞，薏苡仁；B调味包：洋葱，茴香，鱼腥草，黑芝麻，桃仁，食盐。以常用中药组配，不含任何化学添加剂，且所需中药材均为药食两用中药材，提取过程中使用的试剂为食用酒精，并且可以完全蒸馏回收。本发明所述的调料包成品中酒精含量较少，一般人群长期使用不会产生任何健康危害，尤其对痛风患者来说，能够抑制患者体内的尿酸水平，不会引发病痛，而且对三高患者人群具有一定的临床功效。

摘要： 药食兼用复合维生素微量元素棕榈油亚麻油营养油及制造方法，属大健康、生物医药、中西医药结合和食用油营养化领域，组成同其名，用作日常食用油，克服其不含而人又易广泛缺乏的脂溶性维生素、微量元素和亚麻酸及磷脂、胆碱，自动平衡强化合成与代谢，创新乳化营养兼用剂使油不溶微量元素均匀分布于油历史难题，对内外伤病炎症如椎盘突出肩周炎、肥胖脂肝糖尿阳痿心脑血管疾病、尤对席卷全球新冠病毒、病菌瘟疫防治功效优异，其胶囊携带服用方便，远优于仅加VA的GB/T21123营养强化VA营养油，符合大健康、生物医药和“推动中西医药互补发展”及营养油系列重大国策，无环污、无水耗、能耗低、投入少成本低质优价廉竞争力强，国内外市场广阔。

摘要： 本发明属于蔬菜栽培技术领域，尤其涉及一种药食兼用功能蔬菜的中药栽培方法，包括步骤一、制作基肥；步骤二、基肥施用；步骤三、制作叶面肥；步骤四、叶面肥施用。本发明具有安全性高、传导性好、营养复壮、作用广谱、绿色有机等优点，在种植有机蔬菜方面，克服了有机农业不能抵御病虫害、不能高产的瓶颈。

摘要： 本发明公开了一种药食兼用香椿速溶粉，涉及食品制造技术领域，由如下重量份数的原料制成：香椿芽150‑200份、槐花15‑20份、荷叶13‑17份、麦芽10‑15份、羧甲基壳聚糖10‑15份、甜菜根8‑12份、防腐剂8‑12份、琼脂低聚糖6‑10份、聚甘油脂肪酸酯6‑10份、生姜5‑8份、柠檬皮5‑8份、食品级吐温4‑7份、亚麻籽3‑5份、山梨醇酐单月桂酸酯3‑5份、碳酸氢钾2‑3份、椰子油10‑15份。本发明以香椿芽为主要原料，辅以多种食品添加剂制得药食兼用香椿速溶粉，该速溶粉保留了香椿的浓郁香味和营养价值，同时通过其他添加剂丰富其所含的营养物质，延长货架期，提高食用安全性；并且使用时能快速溶解于水中，可直接食用，是一款营养价值极高的产品。

摘要： 本发明提供了一种药食兼用的中药组合物及其制备方法，按照重量份计，主要由以下原料制成：大果木姜子8～12份、芹菜籽4～6份、伸筋草20～30份、白茅根2～4份、爬岩姜1～3份、萹蓄2～4份、满山香1～3份、生姜1～3份、白芨1～3份、青花椒0.5～2份、和尚头2～4份、岩豇豆1～3份、樟树皮1～3份、重楼2～4份、夏枯草2～4份、石楠藤叶1～3份和海金沙1～3份。一种药食兼用的中药组合物的制备方法，将各个原料组分依次进行洗净、干燥、混合和粉碎，最后将原料混合后的粉末制成中药制剂。本发明选用常用食材和药材配合作为原料，没有副作用，即可内服又可外敷，能够快速消肿和止痛，还能够治疗其他多种病症。