城镇居民食物结构过早转换对农业发展的影响

摘要

正 1.城镇居民食物结构过早转换表现在:(1)粮食支出占食物支出的比重急剧下降。1982年～1994年,我国城镇居民粮食支出占食物支出的比重从22％下降到14.2％,其中1992年达到11.8％的最低点。跟一些发