兰州人的集体记忆和文化认同——一碗牛肉面

摘要

本文立足于哈布瓦赫的集体记忆理论和符号学理论,采用定性访谈的研究方法,对兰州人的不同年龄群体进行访谈,通过访谈资料以及相关文献资料的查阅,从民族文化的融合和传播角度,对牛肉面所承载的集体记忆进行分析,也为理解兰州人的文化认同提供一个研究视角。