日本农业商业模式借鉴:我国食用农产品溯源的实现路径

摘要

我国食用农产品多在农贸市场销售,不少市场的销售活动呈现出"收益小、货源散、环境乱"的特征,只有充分运用信息化技术手段,才能有效攻克食用农产品溯源难题。这不仅需要建设对应的数据应用系统,更需要推动传统农产品生产经营业态的全面转型与升级。本文借鉴了日本在大型批发市场运营管理和食品安全监管方面的先进经验,并以福州市为例,探索食用农产品监管实践,以期进一步加强农产品质量安全监管。