水产品接触式平板速冻装置对比测试及分析

摘要

近年来,我国不断引进国外先进的冻结装置,如接触式平板冻结机、鼓风式隧道冻结机、推进式连续冻结机等,这对提高我国速冻品的质量,开拓发展冷冻水产品市场起了很好的作用。与此同时,我国各地在引进、消化的基础上,纷纷开展国产速冻设备的研制工作,接触式平板速冻机就是其中主要研制内容之一。