水产品质量安全隐患分析及对策

摘要

本文结合作者多年的基层水产育苗与养殖经验以及近3年来通过水产品抽样检测、风险隐患排查、实地走访调研和现场监督检查所掌握的情况，归纳总结了水产育苗与养殖环节存在的质量安全风险隐患，详细分析了其产生原因，提出了治理消除风险隐患、加强水产品质量安全监管的一些思路和建议。