夏收前后的小麦收购市场

摘要

2012年12月国家粮油信息中心在北京召开全国粮油市场展望会，我以“粮食市场三问”为题，讲了自己对当时国内粮食市场的看法。其中有一问就是讨论国内小麦价格为什么大涨。现将有关文字不做修改地摘录如下，请各位看一下4个月前我对市场的分析意见：一段时间以来，国内小麦价格大幅度上涨，使得面粉加工企业承受了巨大的成本压力。一方面不断提高收购价格，以购进所需的小麦原料；另一方面面对市场激烈竞争，又难以提高面粉出厂价格。