北京鸭血清HDL及apoAI在胆固醇代谢中的作用

摘要

对纯化的北京鸭脂蛋白进行了电镜观察、梯度凝胶电泳、总胆固醇及卵磷脂胆固醇脂酰转移酶(LCAT)活力分布测定等研究 ,对鸭apoAⅠ的氨基酸组成、序列、亲 疏水性同人及其他动物进行了比较并初步进行了二级结构预测 .实验结果进一步证实北京鸭血清胆固醇是由高密度脂蛋白 (HDL)携带运输 。