木酮糖激酶表达水平对酿酒酵母木糖代谢产物流向的影响

摘要

在酿酒酵母中分别引入真菌和细菌的木糖代谢关键酶,木糖还原酶基因XYL1、木糖醇脱氢酶基因XYL2和木糖异构酶基因xylA.并在此基础上以共转化策略超表达下游关键酶木酮糖激酶基因XKS1.与亲本菌株相比,用pMA91和YEp24质粒表达XKS1的重组菌株,木酮糖激酶(xylulokinase,XK)活性分别提高了14和6.7倍.在限氧条件下,重组菌株对木糖和葡萄糖的共发酵结果显示,表达XYL1,XYL2以及XKS1的重组菌株HSXY-251木糖消耗为12.4g/L,提高了120.9%,乙醇产量达到9.4g/L,提高了36%,副产物木糖醇产量为0.7g/L,下降了84.9%.