冬吃红豆 补心御寒

摘要

冬天，人体受寒冷空气的影响，各项生理功能均会出现不同程度的下降，为了保持体温，不妨多吃一些暖身的红豆。红豆富含淀粉，被人们称为“饭豆”，是生活中不可缺少的杂粮。体草纲目》有红豆食疗功能的记载：“律津液、利小便、消肿、止吐”，能“解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而通乳汁”。李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。