每天喝橙汁可增强记忆 改善脑力

摘要

据英国《每日邮报》报道,雷丁大学一项新的研究显示,每天喝橙汁可帮助改善老人的脑力。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮,只需不到两个月的时间,就能明显改善记忆、语言和反应能力。研究小组对37名志愿者做了为期8周的调查,每名志愿者每天要喝500毫升的橙汁。研究人员在实验开始和结束时,分别测量了他们的记忆、反应时间和口头表达能力,同时对他们的总体认知功能进行打分。其中一个测试就是让受试者记住15个单词,等30分钟后马上进行回想。结果显示,