为什么核桃有助于减肥

摘要

每天吃一把坚果可降低肥胖和心脏病的风险。新的研究可能会帮助解释其中的原因：核桃似乎激活了大脑中有关控制食欲和冲动的区域。在这项研究中,连续五天给9名肥胖者分别喝半杯含有大约14颗核桃的奶昔或一杯安慰剂的奶昔,它们味道和热量都相同。在他们正常饮食一个月后,参与者又返回待了5天,在此期间,安慰剂组喝了核桃奶昔,实验组给予因一种奶昔。