从'全聚德'利润下滑看我国传统餐饮品牌的营销困境与突围之路

摘要

在个性化消费日益突显的新形势下,我国传统餐饮品牌面临着巨大的挑战.本文以"全聚德"为例,分析了传统餐饮品牌面临的营销困境;提出从营销组合着手,通过创新产品、合理定价、打通线上线下营销渠道和创新促销等方式突破传统餐饮品牌的营销困境,为我国其他传统餐饮品牌的发展提供借鉴与启发.