霉菌毒素的不同检测方法在饲料生产中的应用探讨

摘要

霉菌毒素目前常用的检测方法有薄层层析法(TLC)、色谱法、质谱联用技术、免疫化学检测法等.各种检测方法的灵敏度、准确度、稳定性、检测环境、操作难易程度、设备和费用的局限应用领域有较大的差异.本实验室采用高效液相色谱(HPLC-MS/MS)、横向流动免疫技术(LFD)、酶联免疫吸附法(ELISA)三种方法测定玉米基质定值质控品A、B、C样品的呕吐毒素、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮三种毒素的含量,评估空白样品和定值质控品的检测结果和回收率,根据临床应用,比较三种不同的霉菌毒素检测方法的优缺点.准确度评估结果显示:HPLC-MS/MS 法＞ELISA 法＞LFD 法,但三种方法都有各自的优缺点,实际生产可以灵活选择使用.