解读“速成鸡”

摘要

＜正＞如果现在还只有100天才能出栏的鸡,那么人们摄取动物性蛋白不可能像今天这么容易,尤其在我国人口多、土地少的情况下。所以什么样的品种饲料转化率最高,就要发展什么品种的养禽,这是百姓和现实的需要。人们不禁要问:为什么鸡45天就可以出栏?业内人士认为这是一个非常简单的问题,但普通消费者却觉得不可思议——这中间隔着现代养殖业的巨大信息鸿沟。1所谓"速成鸡"是遗传育种的成果