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食品工程原理实验虚拟仿真平台技术应用的探索

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摘要

文章分析了食品工程原理实验虚拟仿真技术的作用以及使用过程中存在的问题,提出食品工程原理实验线上仿真课程教学方法,并结合食品工程原理实验实例,探索了虚拟仿真技术在食品工程原理实验线上教学的应用策略.

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来源
《大众科技》 |2021年第5期|119-121|共3页
作者
袁芳; 卢珍兰;
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作者单位

广西民族师范学院化学与生物工程学院广西崇左532200;

广西民族师范学院化学与生物工程学院广西崇左532200;

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正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
线上教学; 食品工程原理实验; 虚拟仿真;

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