富脂类食品软包装材料设计要点

摘要

富脂类食品富含油脂,容易氧化和水解而导致食品酸败变质.为了保护食品不变质,包装材料必须具有隔离食品与氧气、光照、水汽的作用.通过对包装材料的合理设计与检测,能够有效提高富脂类食品的货架期质量,充分发挥包装对内容物的保护作用,提高食品的安全性.本文对食品软包装材料设计的要点进行了介绍.