猕猴桃品种酚类物质及可溶性蛋白含量与抗溃疡病的关系

摘要

以安徽省猕猴桃主栽品种金魁、早鲜、魁蜜、华美2号、秦美、金丰为研究对象,于展叶孕蕾期分别取发病的枝条、叶片,以未发病健株的相应组织为对照,分析枝条、叶片中酚类物质和可溶性蛋白的含量变化.结果表明:抗病品种健株枝条、叶片中可溶性蛋白含量显著高于易感病品种.说明枝条中可溶性蛋白含量与品种抗性成正相关.自然发病后,感病品种枝条中可溶性蛋白含量增加,抗病品种可溶性蛋白含量降低.抗病品种健枝条、叶片中酚类物质含量高于易感病品种的健枝、叶,发病后抗感品种酚类物质含量都增加.