多吃黑豆益处多

摘要

黑豆，又名乌豆、橹豆、料豆，民间多称之为黑小豆或马科豆，为豆科植物大豆的黑色种子，是大豆的一种。主要产于印度、缅甸和巴基斯坦等国家，我国各地也均有种植，秋季采收成熟荚果，晒干，除去荚壳，备用。自古以来黑豆在民间就有“豆中之王”的美誉，深受人们的青睐。