谷氨酰胺添加物可提高断奶仔猪对大肠杆菌的屏障作用

摘要

新生仔猪容易感染很多胃肠道疾病。许多体内试验和体外试验都证实了谷氨酰胺（Gln）具有提高肠道黏膜的屏障作用和机体免疫功能。但Gln对仔猪肠黏膜屏障作用的机理尚不清楚,至于Gln对肠道细胞因子变化的影响目前研究更不多见。本实验的目的是研究并明确猪只饲料中添加Gin对肠黏膜屏障的影响。再以大肠杆菌感染为模型。研究Gin对大肠杆菌引起的肠道细胞因子变化的影响。