洋葱种子含水量与贮藏温度对其寿命的影响

摘要

不同含水量（MC 7.1％～1.2％）的洋葱种子贮藏在35℃、室温、15℃和5℃条件下1～3年，适度超干处理能延长种子的贮藏寿命；种子的贮藏寿命与种子含水量和贮藏温度密切相关。种子贮藏的最适含水量随温度的改变而发生相应的变化，35℃时MC为3.4％；室温时为3.4％～4.5％；15℃时为4.5%～5.1％。MC≤2.2％不利于延长种子寿命。在室温自然条件下贮藏1～3年，适度超干种子（MC 3.4％）内MDA和H2O2含量、O－*2产生速率和LOX活性明显地低于未超干种子（MC 7.1％）和高度超干种子（MC 1.2％），而抗氧化酶AsA-POD、CAT和SOD的活性显著地高于未超干种子（MC 7.1％）和高度超干种子（MC 1.2％）。据此认为对脂质过氧化的抑制作用是适度超干种子耐贮藏的生理原因之一。