药食同源话枸杞

摘要

枸杞素有“宝树”“药树”的美称,其嫩茎和叶可作蔬菜食用,而枸杞果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)则可入药。枸杞子枸杞子为宁夏枸杞的干燥成熟果实,归肝、肾经,由于补肾益精的功效显著,而且药性平和,故被历代名家推崇为强身健体、延年益寿的良药。早在《神农本草经》中就记载枸杞“久服坚筋骨”;《名医别录》谓枸杞擅长“补益精气”;《食疗本草》中也记载枸杞“能益人,去虚劳”。《本草纲目》又言:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”