人参的分类和用途

摘要

《神农本草经》把人参列为上品，记载着中国4000年前就已经形成的人参药用精髓：“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。