高压湿法消解样品-石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的镉

摘要

镉是一种有蓄积毒性的有害元素,半衰期长达10~30a,可对人体肝或肾脏造成损害,尤以对肾脏损害最为明显,另外,镉也是一种致癌物质。1973年,联合国粮食及农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)在食品添加剂和污染物会议上把镉列为必须监测项目,我国的食品安全机构也将镉列为重点监测元素。在样品制备过程中,传统的湿法消解耗时长、劳动强度大并且试剂空白偏高。