以L-半胱氨酸和吲哚酶法合成L-色氨酸

摘要

用色氨酸酶基因工程菌WW 4催化L 半胱氨酸和吲哚合成L 色氨酸。 80ml反应液 (L 半胱氨酸 0 75g ,吲哚 0 .75g) 37℃反应 48h ,可积累L 色氨酸 1.18g。L 半胱氨酸转化率为 93 .2 % ,吲哚转化率为90 .1%。产品总回收率达 70 % ,所得晶体在熔点。