高效液相色谱串联质谱测定水果和蔬菜中的甲基硫菌灵和多菌灵残留

摘要

建立了同时测定水果和蔬菜中甲基硫菌灵、多菌灵的液相色谱串联质谱法.选取3种代表性水果鸭梨、苹果、西瓜和3种蔬菜菜花、芦笋、胡萝卜进行研究,先用乙腈提取,经石墨化碳氨基复合柱净化后,用C18柱分离,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱,四极杆串联质谱采用电喷雾正离子和多反应监测模式检测.结果表明:甲基硫菌灵在0.05～0.8μg/mL质量浓度范围内,多菌灵在0.005～0.08μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均不小于0.99;甲基硫菌灵、多菌灵的检出限分别为10μg/kg和1μg/kg.在3个不同的加标水平下,多菌灵的回收率在85％～ 106％之间,甲基硫菌灵的回收率在78～89％之间,相对标准偏差为分别为6.7％～7.6％和8.7％～9.8％.该方法能有效检测出多种水果和蔬菜中甲基硫菌灵、多菌灵的残留量,且稳定性好,结果可靠.