咖啡加柠檬能护心

摘要

煮咖啡或泡茶的时候加少许柠檬皮和橙皮,对心血管很有好处.希腊伊卡利亚岛的居民身体健康,特别长寿,心血管疾病的发病率较低.他们喜欢用沸水煮咖啡,并同时加入一些柠檬皮和橙皮,或者在饮用的时候吃点类似的水果.沸水能从磨碎的咖啡豆中提取到更多的营养物质,而柠檬皮和橙皮则富含多酚类物质和抗氧化剂,对血管内皮起到有益的保护作用.