吃肉喝汤各有所长

摘要

一位朋友问：“我老婆天天煲鸡汤、肉汤、鱼汤喝，她说这样特别滋补，可是她只喝汤，里面的肉和菜都不吃，说那是渣子，根本没有营养，没有必要吃。这话对不对？”另一位朋友问：“电视上的营养专家说，煲汤喝根本不能滋补，蛋白质和铁都在肉里，必须要吃肉才能补充营养，喝汤没啥用。喝汤到底有用还是没用？”