家宴上那碗红烧肉

摘要

家里每次做红烧肉时，妈妈都会讲她小时候的故事，说那时候有五指厚的肥膘才是好五花肉，那样做出的红烧肉才正宗。现在生活水平提高了，猪也流行减肥，肥瘦对半的五花肉就已经很难得了。