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罗欣;
山东农业大学食品科学系;
大理石花纹; 冷却肉; 流程处理; 优质肉牛; 保鲜技术; 快速育肥; 热鲜肉; 嫩度; 冷冻肉; 剪切力值;
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机译:氯化钙和海藻酸钠薄膜对微加工'pera'橙保鲜效果的影响氯化钙和海藻酸钠薄膜对微加工'pera'橙保鲜效果的影响
机译:来自智利,中国,印度和印度尼西亚的保鲜蘑菇。调查编号731-Ta-776-779(第三次审查)。
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