苹果GAP生产关键控制点

摘要

GAP（Good Agricultural Practices的简称），即良好农业操作规范，是农产品质量安全控制保障体系。如何在我国现有苹果生产现状的基础上推广GAP体系，解决苹果生产过程中的安全隐患，是农业科学家和政府关注的课题。本文通过对苹果生产过程中关键控制点的剖析，以期指导苹果种植、推动优质苹果生产，满足国民不断提高的消费需求。