嫩姜老姜都好销

摘要

湖北省来凤县是一个生姜生产大县，出产的凤头姜因形似传说中的凤凰的头部而得名。长期以来凤头姜作为一种调味品而深受周边地区消费者的喜爱。作为调味品，一般都要老姜，但是近年来在来凤县，还未完全成熟的生姜却开始在市场走俏。去年，嫩姜的价格卖到16元／千克，而老姜的收购价每千克只有3元左右。