传承饮食瑰宝,'诸葛烤鱼'引爆三国美食风潮

摘要

@@ 2004年11月16日,由世界烹饪协会主办的"第五届世界烹饪大赛"在羊城广州盛大开幕,吸引了来自全世界28个国家和地区的500多名特级厨师齐聚一堂,一决高下.在最后的角逐中,代表重庆队出赛的中国烹饪大师吴朝珠技压群雄,凭借一道"鲤鱼跳龙门"勇夺世界烹饪界的至高荣誉,被众评委一致盛赞为"中华一绝".面对媒体,吴朝珠道出了其中不为人知的秘密:"这道菜真正的名字应该是‘诸葛烤鱼',是我家的祖传绝技,距今已有1800多年的历史……"