猪皮营养价值高老人适宜吗?

摘要

@@ 范博士:rn我是<食经>的忠实读者,好几年前我就订阅了该杂志并从中得益不少.rn我六十多岁了,上下楼梯有时觉得膝盖疼痛,无力,特别是在冬天和春天的时候更明显,最近听人介绍,说把猪皮里面那层肥的肉刮得于于净净,一直刮到见到毛孔,再加10粒胡椒和几片姜熬成肉皮冻,每天早晨空腹喝一碗肉皮汤,汤里一点油星都看不见,长久下去会对这个毛病有帮助.