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儿童家庭饮食环境评估和干预

             

摘要

儿童家庭饮食环境(family dietary environment)是指儿童家庭中影响和塑造儿童饮食行为的各种因素[1],其对儿童饮食行为的形成、体格发展的近期和远期影响均得到了广泛的证实.通过正确科学的评估,早期发现儿童家庭饮食环境中的问题,及时采取干预措施.

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