苦瓜栽培管理技术要点

摘要

苦瓜是葫芦科一年生草本植物,作为深受人们喜爱的一种蔬菜,因其有特别的苦味而得名.苦瓜作为蔬菜其营养价值相当高,并有一定的降血糖、抗病毒、抗癌和增强免疫力等药理作用,其维生素C含量在瓜类蔬菜中居首,分别是黄瓜和冬瓜的14倍和5倍,与猕猴桃相当.现在根据多年生产经验,对春季大棚苦瓜的栽培要点总结如下.