不同浓度NaCl处理对酸浆植株生长及果实品质的影响

摘要

以“大黄姑娘”酸浆为试材,采用随机区组设计,盆栽的方式,研究了施用不同浓度NaCl对酸浆植株生长及果实品质的影响,旨在探明酸浆的耐盐性及果实品质优化的条件,为设施栽培生产高品质酸浆提供参考依据.结果 表明:低浓度NaCl处理对酸浆植株生长影响不大,当浓度达到0.25mol· L-1时,其生长指标参数值和酶活性均显著低于对照.果实单果质量、出汁率随盐浓度的增加而减小;果实硬度、维生素C含量、可溶性糖含量、有机酸含量均随NaCl浓度的增加先增大后减小,且在0.20 mol·L-1 NaCl浓度时达到最优,极显著高于对照.果实糖酸比虽无一定变化规律,但也在0.20 mol·L-1 NaCl浓度时极显著高于对照.综合来看,NaCl处理会对酸浆植株生长产生抑制,但又会在一定程度上提高果实品质.该试验条件下,酸浆植株生长可承受的最大NaCl浓度为0.20 mol· L-1,且在该浓度处理下果实品质最优.