白平菇液体菌种发菌特点及栽培方式的研究

摘要

对白平菇的液体菌种和固体菌种的发菌特点及栽培方式进行了研究.研究结果表明:白平菇的液体菌种萌发时间为48 h(小时)、菌丝生长速度为6 mm/d(毫米/天)、平均满袋天数为32 d(天),污染率为5%,明显优于固体菌种;栽培方式以立埋覆土法最好.