发菌

摘要： “棚内正在发菌的菌棒要进一步密集码放,并加盖塑料膜以实现保温;工厂化栽培,注意将温度调至最适生长温度,出菇车间注意控制喷水频次和喷水量……”2021年12月中旬,在河南省卢氏县杜关镇民湾村,河南省食用菌产业科技特派员服务团专家孔维丽穿行在香菇大棚中认真指导种植户。36岁的张春波曾是民湾村的贫困户,在河南省食用菌产业科技特派员服务团的帮助下,他承包了河南信念集团建设的标准化香菇大棚。这些大棚能控制温度和湿度,一年四季都能出香菇,企业还提供菌棒、回收香菇。

摘要： 平菇又名侧耳、糙皮侧耳,地方名北风菌、蚝菌等,是一种栽培较为广泛的食用菌。一、菇场要求(一)场地选择应远离工矿业的“三废”及微生物、粉尘、畜禽养殖场等污染源。选择地势高敞、环境清洁、通风良好、靠近水源、便于排水和生产操作的地方。(二)发菌场所环境清洁卫生、通风良好,暗光或黑暗,环境空气相对湿度70%以下,具有调温和空气交换功能。

摘要： 一、设施栽培食用菌防范措施1.育菌与出菇厂房温度调控。根据不同品种食用菌的特点调节到最适合生长的温度。2.育菌大棚保温。将正在发菌的菌棒堆集在一起,并用塑料膜覆盖保温,有条件的可以在棚内升温。3.出菇大棚保温。

摘要： 麦粒菌种作为谷粒菌种的一种,具有菌丝生长旺盛、浓密、营养物质丰富,接种简单,接种后发菌速度快等优点。它适合制作多数食用菌菌种培养基,如草菇、双孢菇、白灵菇、灵芝、平菇等。大球盖菇菌种制作技术已经成熟,但仍具有培养时间长、污染率高等的问题。从2020年至今我们连续做了几批麦粒种,现总结一些成功的经验与大家分享。

摘要： 黑木耳属中温型食用菌。我国大部分地区属暖温带,部分地区属亚热带,气候温和,雨量充沛,生产黑木耳具有得天独厚的自然条件。黑木耳产地遍布全国20多个省(市),其中黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、浙江等地黑木耳生产规模大,产量高。我国年产量超700万吨(鲜),占世界黑木耳总产量的96豫以上。我国黑木耳产量和质量居世界首位,黑木耳出口泰国、日本和菲律宾等地。1黑木耳菌包生产及出耳关键技术1.1选料购种1.1.1选料淤木屑:木屑种类(柞木产量高、小规模栽培、精细管理,杂木屑发菌快、产量一般、大规模栽培、粗放管理),木屑干湿程度(干干木屑、鲜木屑)和颗粒大小规格为0.5~0.8厘米、0.5厘米以下粒径和0.5厘米以上粒径。

摘要： 食用菌从制种、发菌到出菇的环节均易受到多种病虫害的侵袭,而且随着食用菌种植年限的延长,病虫害的发生与为害也呈现逐年加重趋势,并成为限制和制约食用菌生产继续发展的主要因素。笔者针对当前食用菌生产上主要病虫害的种类、特点和危害程度,总结出如何运用农业、物理、生物、化学等各项防控措施,有效达到优质、高效、安全的防治目的。现将食用菌病虫害绿色防控关键技术总结如下。

摘要： 34岁的高慧颖长着一张娃娃脸,单从外形看,难掩稚气。但一说起自己创办的承德市蕴香园生态农业有限公司,言语间散发出成熟稳重的气息。2015年,高慧颖辞去银行职员的工作回到家乡滦平县创业。经过多方调研比较,高慧颖将公司地址选在滦平县三道梁村,在村里建设蕴香园食用菌现代产业园区,主要从事错季香菇的种植和销售。香菇生长需要在5~28摄氏度的温度范围内,公司每年10月至第二年3月制作菌棒、完成发菌,4月至10月上架出菇。经过一段时间的经营发展,高慧颖意识到北方错季香菇只能满足夏秋季节的需求,想要提高生产效率,还需把冬春季节利用好。2019年,她开始研究建设“四季出菇棚”。为此她扎根在菌棚,土一腿、泥一脚成了常态。

摘要： '靖发1号'黑木耳是吉林省靖发生物科技有限公司2015年通过吉林省种子管理部门审定的食用菌新品种.'靖发1号'黑木耳品种推广以来,由于产量高、质量好而备受消费者青睐.本文将'靖发1号'黑木耳在长白山区的主要栽培技术进行概况总结,以供参考.

摘要： 赤松茸是近几年快速发展的一种草腐性食用菌,其适应性强,栽培模式多样,尤其是露地栽培对地块要求不高、栽培材料广泛、管理方式较粗放,在全国快速推广,在秸秆综合利用和产业增收方面发挥了重要作用.和政县自2018年引进赤松茸,在沿太子山高海拔阴湿地区推广种植并取得成功,2021年种植面积达666.667 hm2,填补了当地鲜菇市场因夏季高温天气造成的短板,但高寒阴湿地区年有效积温低、无霜期短,对赤松茸出菇周期及产量的影响较大.为了探索缩短发菌时间、延长出菇周期、提高单位面积产量的栽培方法,研究了露地栽培不同保温覆盖方式对菌丝及出菇的影响.结果表明:栽培床先覆盖2 cm厚的碎麦秸,再覆盖地膜的保温方式最适合高寒阴湿地区赤松茸露地丰产栽培;仅覆盖地膜的保温方式较适合高寒阴湿地区赤松茸露地丰产栽培,这2种保温方式可在今后的生产中推广应用.

摘要： 香菇是一种高蛋白、低脂肪的食品,是蔬菜中的珍品,所以被誉为“山珍之王”,然而香菇接种是一种技术活,那么,香菇如何接种呢?密接种增加椴木的发菌点,发菌点多发菌面积就大,可在较短的时间内使菌丝浸透椴木。椴木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分,干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气,使菌丝深入椴木吃料从而加速椴木成熟,减少受杂菌感染的概率。

摘要： 本发明涉及食用菌生产设备技术领域，具体是一种食用菌袋料栽培的发菌培养线，包括链板输送机、单方位刺孔装置、多方位刺孔装置、称重装置和分选装置；所述链板输送机构成一输送闭环。相对于现有技术，本发明食用菌袋料栽培的发菌培养线的有益效果为：(1)以链板输送机作为发菌培养架，不需要翻堆，降低人员劳动强度，避免因翻堆而造成菌棒损坏或杂菌污染；(2)实现一次刺孔、二次刺孔和分选的自动化，降低人员劳动强度，提高工作效率，避免菌棒损坏或杂菌污染；(3)根据称重装置对菌棒的称重判断其转色是否完成，判断方法简单易行、可靠度高，能够有效提高香菇产量。

摘要： 本发明公开的一种使作物呈悬挂方式发菌的发菌室主要由钢骨架、墙体及悬挂架构成，钢骨架为框架结构，由墙体立柱(4)、支撑立柱(7)和横梁(5)组成，墙体立柱(4)位于墙体内，支撑立柱(7)排列设置，墙体立柱和支撑立柱的底部均与地基(10)连接、顶部由横梁(5)焊接连接为一体，形成“井”字型结构；墙体由多层覆盖材料层组成，墙体立柱(4)和横梁(5)均设置在墙体内；在支撑立柱(7)的上部设置有由挂架横梁支撑梁(6)和挂架横梁(11)构成的悬挂架，挂架横梁支撑梁(6)固定在相邻的两根支撑立柱(7)上，多根挂架横梁(11)连接在挂架横梁支撑梁上形成密集排列多条挂架横梁。该发菌室在使用时不仅具有保湿、保温功能，而且可使作物在其内呈悬挂方式进行发菌，有效提高发菌室的空间利用率，降低了生产成本。

摘要： 本发明涉及食用菌生产设备技术领域，具体是一种食用菌袋料栽培的发菌培养线，包括链板输送机、单方位刺孔装置、多方位刺孔装置、称重装置和分选装置；所述链板输送机构成一输送闭环。相对于现有技术，本发明食用菌袋料栽培的发菌培养线的有益效果为：(1)以链板输送机作为发菌培养架，不需要翻堆，降低人员劳动强度，避免因翻堆而造成菌棒损坏或杂菌污染；(2)实现一次刺孔、二次刺孔和分选的自动化，降低人员劳动强度，提高工作效率，避免菌棒损坏或杂菌污染；(3)根据称重装置对菌棒的称重判断其转色是否完成，判断方法简单易行、可靠度高，能够有效提高香菇产量。

摘要： 本发明公开了一种木腐菌类食用菌套袋结合半封闭式发菌棚发菌催芽技术。其特征是在接种后的料袋外套上专用套袋，并结合半封闭式发菌棚进行料袋保湿发菌催芽。由于套上了套袋和半封闭式发菌棚，解决了木腐菌类食用菌生产中杂菌感染率高，菌种成活率低，食用菌耳芽难以形成，不能在高温季节制棒接种发菌，木腐菌类食用菌产量低，品质差、经济效益不高，难以形成规模化、集约化、产业化、标准化等诸多问题。适用于香菇、木耳、云耳、灵芝、侧耳等木腐菌类食用菌生产。

摘要： 本发明公开的一种使作物呈悬挂方式发菌的发菌室主要由钢骨架、墙体及悬挂架构成，钢骨架为框架结构，由墙体立柱(4)、支撑立柱(7)和横梁(5)组成，墙体立柱(4)位于墙体内，支撑立柱(7)排列设置，墙体立柱和支撑立柱的底部均与地基(10)连接、顶部由横梁(5)焊接连接为一体，形成“井”字型结构；墙体由多层覆盖材料层组成，墙体立柱(4)和横梁(5)均设置在墙体内；在支撑立柱(7)的上部设置有由挂架横梁支撑梁(6)和挂架横梁(11)构成的悬挂架，挂架横梁支撑梁(6)固定在相邻的两根支撑立柱(7)上，多根挂架横梁(11)连接在挂架横梁支撑梁上形成密集排列多条挂架横梁。该发菌室在使用时不仅具有保湿、保温功能，而且可使作物在其内呈悬挂方式进行发菌，有效提高发菌室的空间利用率，降低了生产成本。

摘要： 本发明涉及一种补水方法，具体公开了一种食用菌菌袋发菌后的补水方法，包括：对菌袋开袋处理，在菌袋的一端开设一通孔，使得菌袋内的子实体顺着通孔生长；待子实体透过通孔生长出菌袋后，将菌袋未开孔的另一端的部分塑料膜剥除；将吸足水份的保水剂装入和菌袋相匹配的塑料袋中；将装满的保水剂的塑料袋的开口端套接在菌袋去除塑料膜的部分，并将塑料袋与菌袋上的塑料膜密封粘合在一起；待保水剂内的水份消耗后，通过注射方式再对保水剂进行补水。本发明的用水量少，补水效果好，能够大大降低劳动量，保证了食用菌的产量以及质量。

摘要： 本发明属于食用菌栽培技术领域，且公开了一种食用菌袋料栽培的发菌培养装置，包括：对称设置的两个立柱，两个所述立柱之间阵列设有多个支撑架；托举组件，所述托举组件包括开设于立柱内的腔槽与转动安装于腔槽内的螺杆；其中所述螺杆的外壁设置有螺纹筒，所述螺纹筒的一端固定有固定柱，且固定柱的一端延伸至立柱外、并连接有托举板；设置于两个托举板顶部之间的置物板；第一推动组件，本发明通过置物板、托举板、螺杆和固定柱等结构的配合，可将载有菌棒的置物板升至支撑架处，而后通过第一气缸和第一推板的配合，可将置物板快速推至支撑架上，通过不断重复操作，即可快速将菌棒搬运摆放至每一层。

摘要： 本发明涉及提供羊肚菌的种植方法、履带式燃烧灭菌装置和发菌设备，本发明提供了一种羊肚菌的种植方法，包括：步骤S1、准备栽培基质：所述栽培基质由燃烧后的草木灰和杀菌后的土壤混合形成；步骤S2、装入基质袋：将所述栽培基质加入水和羊肚菌菌种进行混合，混合后装入基质袋；步骤S3、放入培养房：将装好的基质袋放入培养房的发菌设备，所述发菌设备保证基质袋内部通气和水含量；步骤S4、发菌：基质袋内的基质发菌后，向基质加入营养液。实现了羊肚菌的规模化，工厂化种植，一年四季均可种植，不受季节和气候的影响，种植期短，一般两个月即可实现采收，病虫害发生少，产量大。

摘要： 本实用新型公开了一种层架栽培食用菌发菌出菇架，属于农业技术领域，其包括承载架和六个托架，所述承载架内壁的左右两侧面均设置有六个横导槽，所述横导槽内壁的下表面设置有两个螺纹杆。该层架栽培食用菌发菌出菇架，通过设置螺纹杆、横导槽、纵导槽、驱动轮组、链条、电磁铁、弹性伸缩磁块、压轮和支撑轮，当靠内侧的连接螺纹块移动至对应纵导槽位置时，此时驱动轮组工作，带动链条和托架进行竖直方向移动，实现自动调整多个托架之间位置的调换，调整过程稳定安全进行，保证菌袋发菌和出菇处于相对一致的环境，保证食用菌栽培的质量较为均衡，同时自动调换上下侧托架位置，操作简单，同时降低因手动操作不稳出现损失的几率。

摘要： 本实用新型公开了一种用于桑黄菌椴木菌棒发菌的容器，包括支撑腿，支撑腿上设置有固定连接的浸泡池，浸泡池内设置有浸泡液，浸泡池上表面设有开口，浸泡池上设置有可拆卸连接的发菌腔，发菌腔底部设置有开口，与浸泡池开口连通，浸泡池与发菌腔共同整体呈品字形，发菌腔顶部设置有固定连接的伸缩机，伸缩机的输出端贯穿发菌腔，通过设置的伸缩机，以及伸缩杆，上隔板以及下隔板，连接柱，可以将需要发菌的椴木菌棒，固定在隔板内部，然后通过伸缩进入发菌池呢，进行浸泡发菌，浸泡完成以后也可以自动将椴木菌棒拉出，在发菌腔内进行发菌，一体化过程简单，便于操作，不用在再将浸泡好的椴木菌棒在拿出来发菌，节约时间，提高发菌效率。