美国加州地区生菜生产与关键技术

摘要

生菜即叶用莴苣，营养丰富，风味独特，通常分为结球与散叶两种类型，尤其是结球生菜在国际市场十分畅销，也是我国近年来的重要出口创汇蔬菜之一。加州是美国第三大州，面积411，013km2(平方公里)；地形地貌多种，气候条件多样，是美国重要的蔬菜生产地。全美2000年主要蔬菜种植(收获)面积848，256hm2(公顷)，总产值9，325，199(1，000$)；其中加州为361，635hm2(公顷)，占全美43％，总产值4，937，978(1，000$)，占全美53％。本文对美国加州地区生菜生产作一介绍。