蔬菜耐未熟抽薹性的研究及利用

摘要

蔬菜中如大白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、洋葱、葱、莴笋等在四季生产中，尤其春夏等季节常因环境条件与自身遗传因素，易产生未熟抽薹，给生产带来极大损害。对抽薹性进行有效的鉴定，探明其作用机理、识别及分离与抽薹有关的基因，选育出耐抽薹品种显得尤其重要。国外的许多学者对此做了大量研究，已有许多研究报道。近几年，在我国，蔬菜春夏生产增多，耐未熟抽薹性研究已备受关注，并已进行了许多有益的工作，但总体仍有许多问题尚待研究和探讨。