河西走廊加工型胡萝卜品种的引进及比较试验

摘要

通过对5个胡萝卜品种的比较及综合分析,认为日本三红金笋生长势比较强,植株生长健壮,肉质根为长圆锥形,平均单根重238.27 g,较直,表面光滑,成熟根茎上下粗度较为一致,肉质根外、中、内三层均为鲜红色,心柱细小,肉质肥厚;可溶性固形物含量、Vc含量、胡萝卜素含量均较高,肉质根品质好;总产量和667 m2胡萝卜素产量均高,分别比对照增长24.30%和27.06%,耐贮藏、商品性好,适合鲜食和熟食及加工,有良好的推广价值.代号02D2101是较理想的胡萝卜品种,有推广价值.